Collège Georges Clemenceau

Collège – Les Essarts En Bocage

Vendée
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Dans le cadre du projet départemental « Mets des légumes dans ta vie », Mme Jollivet a proposé aux éco-délégués de participer à un atelier de cuisine. En l’espace de deux heures, Yann, Malo, Kira, Naïla, Léna, Joëlle et Nino ont découvert quelques ingrédients et techniques de cuisine et ont réalisé quatre recettes saines et délicieuses :

  • des biscuits salés aux flocons d’avoine
  • une tartinade de petits pois au chèvre frais et à la menthe
  • un houmous à la betterave
  • une glace végétale à base de lait de coco, de bananes et de fraises.

Les élèves, autant que l’enseignante, étaient ravis de ce moment de partage gustatif et pédagogique et sont ressortis en se promettant de refaire les recettes pendant les vacances !